Malzemeler
100 gr çiçek bamya
200 gr küçük doğranmış kuşbaşı et
1 orta boy soğan
1 kaşık biber salçası
2 kaşık sıvı yağ
Tuz
Limon |
Hazırlanışı
- Bamyaları iplerinden ayırmadan üzerinde olan tüycüklerden ve bıyıklarından kevgirde ovalayarak temizliyoruz.
- Tencerede kaynayan suya salıyoruz ve yaklaşık 6-7 dakika haşlıyoruz.
- Başka bir tencerede etlerimizi yağsız ve susuz olarak kavuruyoruz.
- Kavrulan etlere sıvı yağı ve soğanları ilave edip biraz daha kavurduktan sonra salçamızı ekliyoruz.
- Kaynamış suyumuzu ilave edip yaklaşık 15 dakika kısık ateşte çorbamızı kaynatıyoruz. Haşlanmış bamyalarımızı iplerinden çıkarıp kaynayan çorbaya ilave ediyoruz.
- Tuzunu ilave ediyoruz.
- 20 ile 30 dakikada çorba hazır oluyor.
- Servis esnasında limonu isteğe bağlı olarak ilave ediyoruz.
- Afiyet olsun…
.
|
|
| |
|
|
| Aşağıya linklerden birine reklam vermek 5TL'dir reklam için tıkla.. |
|
